Bisküvili mozaik kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Bisküvili mozaik kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu kek, bisküvi ve kakaolu muhallebi karışımından oluşur. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu tatlı, özellikle çocuklar tarafından büyük bir ilgiyle tüketilmektedir.

Bisküvili mozaik kek yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket margarin veya tereyağı (yaklaşık 125 gram)
• 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Bisküvili mozaik kekin yapım aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:

1. İlk olarak, bir tencerede margarin veya tereyağını eritin.

2. Eriyen yağa toz şeker, kakao ve vanilini ekleyin. Karışımı kısık ateşte karıştırarak pişirin. Şekerin tamamen erimesi yeterlidir.

3. Ardından, tencereyi ocaktan alın ve sütü ilave edin. Karışımı bir süre daha karıştırın.

4. Petibör bisküvileri bir kapta kırın. İsterseniz bisküvileri çok ufak parçalar haline getirebilir ya da büyük parçalar halinde bırakabilirsiniz.

5. Kırılmış bisküvileri, hazırladığınız kakaolu karışımın içine ekleyin. Eğer ceviz kullanıyorsanız, bu aşamada cevizleri de ekleyin.

6. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirerek sıkıştırın.

7. Kek kalıbını buzdolabına koyarak en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin.

8. Bekleme süresi sona erdiğinde, kekinizi buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Bisküvili mozaik kek, dilimlenerek servis edildiğinde daha şık bir görünüm kazanır. Servis sırasında üzerine kakao serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya çırpılmış krema ile ikram etmek de lezzetini artıracaktır.

Bisküvili mozaik kek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir tarif olma özelliğine sahiptir. Farklı sunumlar ve malzemeler ile bu tarifi zenginleştirerek, misafirlerinize ve ailenize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.