Bebek Bisküvisi Tarifi

Bebe bisküvisi tarifi, bebeklerinize gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz bisküvilerdir. Hazır satılan bebe bisküvilerinin içeriklerinin pek sağlıklı olduğu söylenemez. Çünkü buğday unuyla yapılır, içeriğinde rafine şeker bulunur. Bunlar bebekleriniz için değil, sizlere bile zararlıdır. Üstelik bitkisel yağlar, süt tozu gibi içeriklerde farklı kimyasal işlemlerden geçtiğinden hiç tavsiye edilmemektedir. Bu bisküvileri kendiniz hazırlarsanız, içiniz rahat bir şekilde bebeklerinize yedirebilirsiniz. Bunları siz bile beğeneceksiniz. Birlikte bisküvileri hazırlamaya başlayalım isterseniz.

Bebe bisküvisi için gerekli malzemeler

• 2 çay bardağı tam buğday unu
• 2/3 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı pirinç unu
• 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 3 yemek kaşığı organik üzüm pekmezi
• Koyu kıvamlı olursa 2 yemek kaşığı süt ya da yoğurt suyu ilave edin

Bebe bisküvisi yapımı

Yoğurma kabının içinde tam buğday ununu, organik üzüm pekmezini, irmiği ve pirinç ununu kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yoğurma işlemini fazla uzun tutmamaya çalışın. Sadece malzemelerin hepsinin karışmasını sağlayın. Hamurun kıvamı koyu olduğu takdirde, eğer toparlama sorunu yaşarsanız malzemelerde belirttiğimiz gibi 2 yemek kaşığı kadar süt ya da yoğurt suyu, az üzüm pekmezi ilavesi yapabilirsiniz. İçinde irmik olduğundan fazla katı bir hamur zaten olmaz. Daha sonra hamuru streçle sararak, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Ardından tezgahın üzerine yağlı kağıt serip, hamuru merdaneyle açın. Fakat yağlı kağıdın altına streç film koymanızı öneriyoruz. Çünkü bununla bisküviler kesilirken dağılmayı önleyebilir, daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz. Hamuru 3-4 mm kalınlığında açıp, ister kurabiye kalıbıyla, ister kesme ruleti kullanarak şekillendirebilirsiniz. Bunları bıçakla streç filmden ayırarak, içine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden 170 derecede ısıtmış olduğunuz fırında bebe bisküvilerini yaklaşık 13-14 dakika pişirin. Fırından çıkarınca yağlı kağıt üzerinde soğumalarını bekleyin. Eğer sıcak almaya kalkışırsanız, bisküviler dağılacaktır. Soğumuş olan bebe bisküvilerini bebeklerinizin mamasında, sütünde rahatlıkla kullanabilirsiniz. İsterseniz sizlerde çayla birlikte tüketebilirsiniz. Kalanları bir kavanozun içinde ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz. Fakat bebeğiniz için birkaç günden fazla bekletmeyin. Bu süreden sonra kalanları sizler tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.