Portakallı Bisküvi Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Portakallı bisküvi, hem lezzeti hem de aromasıyla dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu makalede, portakallı bisküvi yapımının detaylı tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız.
Gerekli Malzemeler
Portakallı bisküvi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 250 gram un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Portakallı bisküvi yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır: - Öncelikle, un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırarak eleyin.
- Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada karışımın krema kıvamına gelmesini sağlamalısınız.
- Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız un karışımını yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun ele yapışmayan bir kıvam alması gerekmektedir.
- Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Şekil Verme ve Pişirme
Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Bisküvilerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
- Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, bisküvileri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Portakallı bisküvilerinizi çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. - Çay saatlerinde ikram edilebilir.
- Misafirlerinize özel bir ikramlık olarak sunabilirsiniz.
- Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Sonuç
Portakallı bisküvi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Yukarıda verilen tarif ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!
| 
.gif "Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Bisküvi Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Bisküvili Sütlü Tatlılar")
.gif "Diyet Bisküvi Kaç Kalori?")
Portakallı bisküvi tarifi oldukça pratik görünüyor. Özellikle portakal kabuğu rendesi eklenmesi, bisküvilerin aromasını artıracak gibi. Sizce hamurun dinlendirilmesi gerçekten de bisküvilerin kıvamını etkiliyor mu? Ayrıca, pişirme süresi tam olarak ayarlandığında bisküvilerin üzerinin hafif pembeleşmesi nasıl bir sonuç veriyor? Denedikten sonra aldığınız sonuçlar neler oldu?
Cevap yaz