Yulaflı bisküvi ile mozaik pasta nasıl yapılır?

Mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen ve oldukça pratik olan tatlılarından biridir. Gerek çocukların, gerekse yetişkinlerin favorisi olan bu tatlı, farklı malzemelerle hazırlanabilmektedir. Yulaflı bisküvi de bu tatlıyı hazırlamak için sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, yulaflı bisküvi kullanarak mozaik pasta yapımını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Mozaik pastanın temel malzemeleri şunlardır:

• 200 gram yulaflı bisküvi
• 100 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
• 1 paket hindistan cevizi (süsleme için, isteğe bağlı)

Yulaflı bisküvi ile mozaik pasta yapımında izleyeceğimiz adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Bisküvileri Kırma

İlk adım olarak yulaflı bisküvileri bir poşet içerisine koyup, bir merdane yardımıyla ufalayın. Bisküvilerin un haline gelmesi gerekmiyor; iri parçalar halinde kalması uygun olacaktır, bu da pastanın dokusuna katkı sağlar.

2. Krema Hazırlama

Başka bir kapta margarini veya tereyağını eritin. Eriyen yağa sırayla süt, toz şeker, kakao ve vanilini ekleyip iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlamak önemlidir.

3. Bisküvi ve Ceviz Eklemek

Elde ettiğiniz krema karışımının içine ufaladığınız bisküvileri ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkları ekleyin. Malzemeleri spatula ile karıştırarak bir araya getirin, tüm bisküvilerin krema ile kaplanmasına özen gösterin.

4. Şekil Verme

Karışımı streç filme sararak veya yağlı kağıt üzerine şekil vererek, rulo şeklinde sarın. Ruloyu soğutmak için buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.

5. Süsleme ve Servis

Mozaik pastanız çıkardıktan sonra, dış yüzeyini hindistan cevizi ile kaplayarak arzuya göre süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servise hazır hale getirin.