Balkabaklı Bisküvili Tatlı Nasıl Yapılır?
Balkabaklı bisküvili tatlı, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken, kış aylarının vazgeçilmez tatlılarındandır. Bu tarifte, balkabağının doğal tatlılığı ve bisküvilerin kıvamı bir araya gelerek mükemmel bir uyum oluşturur. İşte, balkabaklı bisküvili tatlı yapımının detaylı tarifi.
Malzemeler
Balkabaklı bisküvili tatlı için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram balkabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilin
- 2 paket bisküvi (petibör veya kakaolu tercih edilebilir)
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Süslemek için hindistancevizi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Balkabaklı bisküvili tatlının hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:
1. Balkabağının Hazırlanması
- Balkabağını soyun ve küp küp doğrayın.- Doğranmış balkabaklarını bir tencereye alın.- Üzerine toz şekeri ve tarçını ekleyin.- Orta ateşte, balkabakları yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.- Pişen balkabaklarını bir çatal ya da püre ezici ile ezin.
2. Bisküvilerin Hazırlanması
- Bisküvileri bir poşet içerisinde ya da bir cam kavanozda ezin.- İsterseniz bisküvileri parça parça bırakabilir veya tamamen toz haline getirebilirsiniz.
3. Tatlının Katmanlarının Oluşturulması
- Derin bir servis kabının tabanını bisküvi ezmesi ile kaplayın.- Üzerine bir kat balkabağı püresi ekleyin.- Bu işlemi, bisküvi ve balkabağı püresi ile katmanlar halinde devam ettirin.- Son katman balkabağı püresi olmalıdır.
4. Süt ve Ceviz İle Süsleme
- Sütü bir kaseye dökün ve tatlının üzerine gezdirin.- İsteğe bağlı olarak ceviz içini de serpiştirerek ekleyin.- Tatlının üzerini hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.
5. Soğutma
- Hazırladığınız tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tatlının üzerine çikolata sosu da ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.- Balkabağının besin değeri yüksektir; vitamin ve mineral bakımından zengindir.- Bu tatlı, misafirleriniz için özel günlerde sunabileceğiniz pratik bir alternatiftir. Balkabaklı bisküvili tatlı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun! | 
.gif "Tuzlu Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Bisküvi Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Bisküvili Sütlü Tatlılar")
.gif "Diyet Bisküvi Kaç Kalori?")
Balkabaklı bisküvili tatlıyı yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Balkabağını pişirirken dikkat etmemiz gereken özel bir nokta var mı? Bisküvileri ezme işleminde hangi yöntemi tercih ettiniz, poşet mi yoksa cam kavanoz mu daha pratik geldi? Her katman için ne kadar malzeme kullandınız, acaba tatlının lezzeti için oranlar nasıl olmalı? Son olarak, bu tatlıyı hazırladıktan sonra misafirlerin tepkisini merak ediyorum, beğenildi mi?
Cevap yaz