Bisküvili ıslak kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bisküvili ıslak kek, özellikle çay saatlerinde veya tatlı krizlerinde tercih edilen pratik bir tatlı çeşididir. Bu essiz lezzet, bisküvilerin yumuşak ve nemli bir kek kıvamında buluştuğu, çikolata sosu ile taçlandırılan bir tariftir. İşte bu güzel tatlının detaylı tarifi.

Kek için:

Sos için:

1. Öncelikle, kek karışımını hazırlamak için bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Yumurta ve şeker karışımının beyazlayıp kabarması gerekiyor.

2. Ardından, sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu aşamada kabartma tozunu ve vanilini de ilave edin.

3. Karışımın üzerine un ekleyin ve yavaş yavaş karıştırmaya başlayın. Karışımın pürüzsüz bir hale gelmesi için iyice çırpın.

4. Bisküvileri küçük parçalara kırın ve hazırladığınız kek karışımına ekleyin. Bisküvilerin tamamen karışmasına dikkat edin.

5. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

1. Sosu hazırlamak için bir tencerede süt, su, toz şeker ve kakaoyu bir araya getirip karıştırın.

2. Karışımı ocağa koyarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha karıştırarak kaynatmaya devam edin.

3. Sos kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve bir kenarda soğuması için bekletin.

1. Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine sıcak çikolata sosunu dökün.

2. Sosun kekin her tarafını sarması için bir süre bekleyin; böylece kekin ıslanması sağlanacaktır.

3. Kek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 1 saat bekletin; bu, kekin daha lezzetli ve nemli olmasını sağlayacaktır.

Islak bisküvi kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, kakao veya çikolata rendesi serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma ile servis etmek de oldukça hoş bir tat uyumu yaratacaktır.

Bisküvili ıslak kek, yapılması oldukça pratik bir tatlıdır. İstenirse bisküviler yerine kedi dili veya diğer sade kurabiyeler de kullanılabilir. Herkesin damak zevkine göre farklı malzemeler eklemek mümkündür; örneğin, ceviz ya da fındık parçaları veya kuru meyveler de lezzetini artırabilir.

Sonuç olarak, bisküvili ıslak kek hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarifi uygulayarak aileniz ve misafirleriniz için leziz bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!