Elmalı Toplar Bisküvi ile Nasıl Yapılır?
Elmalı toplar, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olarak, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Bu yazıda, elmalı topların bisküvi ile nasıl hazırlanacağına dair ayrıntılı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Elmalı toplar bisküvi ile yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 4 adet orta boy elma
- 200 gram bisküvi (tercihen burçak bisküvi veya petibör)
- 100 gram toz şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 100 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı su
- Hindistancevizi (üzeri için)
Elmaların Hazırlanması
Elmalı topların en önemli malzemesi olan elmaların hazırlığı, tatlının lezzetini etkileyen bir aşamadır. Aşağıdaki adımlar izlenerek elmalar hazırlanabilir: - Elmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır.
- Hazırlanan elmalar, küçük küpler halinde doğranır.
- Bir tencereye doğranmış elmalar, toz şeker ve su eklenerek pişirilir.
- Elmalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
- Pişen elmalara tarçın, vanilin ve isteğe bağlı olarak ceviz içi eklenir ve karıştırılır. Karışımın soğuması için bir kenara alınır.
Bisküvilerin Hazırlanması
Elmalı topların bisküvi ile kaplanması, tatlının kıvamını artırır. Bisküvilerin hazırlanışı ise şu şekildedir: - Bisküviler bir poşete konarak, bir merdane veya düz bir nesne ile un haline getirilene kadar ezilir.
- Ezilen bisküviler bir kaba alınır ve soğuyan elma karışımı ile iyice yoğrulur. Karışımın kıvamı, elle şekil verilebilecek bir hamur haline gelmelidir.
Şekil Verme ve Pişirme
Karışım hazırlandıktan sonra, elmalı topların şekil verilmesi aşamasına geçilir: - Elmalı karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
- Yuvarlanan toplar, hindistancevizine bulanarak servis tabağına dizilir.
- İsteğe bağlı olarak, toplar fırında 10 dakika kadar 180 derece de pişirilebilir; bu, bisküvilerin daha gevrek bir doku kazanmasını sağlar.
Servis Önerileri
Elmalı toplar, özellikle çay saatlerinde servis edilebilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Aşağıdaki önerilerle sunumu zenginleştirilebilir: - Üzerine biraz daha tarçın serpilebilir.
- Yanında kaymak veya dondurma ile servis edilebilir.
- Çay veya kahve ile birlikte ikram edilebilir.
Sonuç
Elmalı toplar, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile evde yapılabilecek pratik tatlılar arasında yer almaktadır. Bu tarif ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilir, onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.gif "Bisküvili Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Diyet Bisküvi Kaç Kalori?")
.gif "Bisküvi Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Bisküvili Sütlü Tatlılar")
Elmalı toplar bisküvi ile yaparken gerçekten dikkat edilmesi gereken birçok detay var. Mesela, elmaların kabuklarını soymak ve çekirdeklerini çıkarmak, tatlıdaki lezzeti artıran ilk adım. Peki, elmaların pişirilmesi sırasında dikkat edilmesi gereken bir nokta var mı? Yumuşaklığa ulaşana kadar ne kadar pişirmeliyiz? Ayrıca, bisküvilerin un haline getirilmesi sırasında hangi tür bisküvi kullanmanın daha iyi sonuç vereceğini merak ettim. Bisküvilerin elmalı karışımla yoğrulması aşamasında, kıvamın nasıl olması gerektiği de önemli bir detay gibi görünüyor. Son olarak, fırında pişirme süresi ile ilgili, daha gevrek olmasını sağlamak için 10 dakika yeterli mi?
Cevap yaz