Bisküvi tabanlı muhallebili pasta nasıl yapılır?

Bisküvi tabanlı muhallebili pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmektedir. İşte bu muhallebili pastanın nasıl yapıldığını adım adım anlatan detaylı bir rehber.

Bisküvi tabanlı muhallebili pasta için gerekli malzemeler:

• 200 gram bisküvi (petibör veya kepekli bisküvi tercih edilebilir)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• Süsleme için meyve veya kakao

1. Bisküvi Tabanının Hazırlanması - Öncelikle bisküvileri bir poşet içinde un haline gelene kadar ezin. - Ezilmiş bisküvileri bir karıştırma kabına alın. - Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırarak bisküvilerin tereyağı ile iyice karışmasını sağlayın. - Elde edilen karışımı, kelepçeli bir pasta kalıbına dökün ve bastırarak düzleştirin. - Kalıbı buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.

2. Muhallebinin Hazırlanması - Bir tencereye sütü dökün ve üzerine toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin. - Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. - Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

3. Pastanın Birleştirilmesi - Soğuyan muhallebiyi bisküvi tabanının üzerine dökün ve spatula yardımıyla düzleştirin. - Pastanın üzerini düzleştirdikten sonra, buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Bu süre zarfında muhallebi iyice soğuyacak ve sertleşecektir.

4. Süsleme - Pasta soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak üzerine krem şanti sürülebilir. - Dilediğiniz meyvelerle ya da kakao ile süsleyerek servise hazır hale getirin.

Bisküvi tabanlı muhallebili pasta, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınıza farklı bir tat katacaktır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tatlı, özellikle özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilebilir. Afiyet olsun!