Lorlu bisküvili piramit pastası nasıl yapılır?

Lorlu bisküvili piramit pastası, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunan, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu pasta, lor peyniri ile bisküvi katmanlarının birleşimiyle oluşturulan piramit şeklindeki bir yapıya sahiptir. Hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici olan bu tatlı, misafirler için şık bir ikram seçeneği oluşturur.

Lorlu bisküvili piramit pastası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram lor peyniri
• 200 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket bisküvi (tercihen petit beurre veya tam buğday bisküvisi)
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Bu tatlının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

Lor peyniri, bir kaba alınarak üzerine toz şeker ve vanilin eklenir. Bu karışım, bir çırpıcı veya mikserle iyice çırpılır. Lor peynirinin pürüzsüz bir kıvam alması sağlanmalıdır.

Eğer krem şanti kullanmak istiyorsanız, bir paket krem şantiyi üzerindeki talimatlara uygun olarak hazırlayın. Krem şantinin, lor peynirine eklenmesi, pastaya daha hafif bir doku kazandıracaktır.

Bisküvileri, bir tabağa alıp süt ile ıslatın. Bisküvilerin çok fazla ıslanmasını önlemek için kısa süreli bir işlem yeterli olacaktır.

Islanmış bisküvileri, bir tepsiye veya pastanın şeklini vereceğiniz bir kalıba dizin. Üzerine lor peynirli karışımın bir kısmını ekleyin. Bu işlemi bisküvi ve lor karışımını katmanlar halinde sıralayarak tekrarlayın. En üst katmanı lor peyniri ile kaplayarak düzleştirin.

Pastanın bu aşamada buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilmesi gerekmektedir. Bu süre, tatların birbirine geçmesi ve pastanın şeklinin oturması açısından oldukça önemlidir.

Dinlenen pastayı buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine kakao serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Lorlu bisküvili piramit pastası, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve hafif bir tatlı sunmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem göz alıcı görünümü hem de ferahlatıcı tadı ile bu tatlı, yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alacaktır.